무 보관법1 무(무우)효능/부작용 한국에서 가장 많이 사용하는 4대채소(배추, 고추, 마늘 무) 중 하나인 무는 알싸하면서도 달콤한 맛을 내며 계절에 따라 다른 맛을 갖고 있습니다. 특히 겨울철 중요한 비타민 공급원 역할을 해왔습니다. 가을 무는 산삼, 인삼보다도 좋다하여 겨울 동삼불리우기도 합니다. 또한 단맛이 강하고 영양이 풍부하여 우리 건강에 아주 좋은 식품입니다. 지금부터 영양이 풍부한 무에 대해 알아보겠습니다. 무에 함유된 칼슘은 100g당 20mg인데 무를 말려서 무 말랭이로 만들면 수분이 날아가면서 영양소가 응축되어 칼슘 함량이 100g당 310mg으로 늘어납니다. 무(무우) 제철: 10월-12월무칼로리: 100g당 33kcal 무(무우)효능1.위장기능 강화무우속에 풍부하게 함유된 아밀아아제는 소화효소로 음식물의 소화를 돕고.. 2020. 9. 25. 이전 1 다음
