돼지감자부작용1 돼지감자 효능/부작용 돼지감자(뚱딴지)는 귀화식물입니다. 정확하게 알수없지만 유럽에서 중국을 거쳐 17세기 이후 우리나라에 전래된 것으로 추정합니다. 들판이나 야산에서 자생하는데 예전에는 사람들이 못먹고 돼지들이나 먹는 감자라고 해서 돼지감자라고 불렀다고 합니다. 모양뿐만아니라 크기와 무게도 제각각이라 뚱딴지라는 별칭으로도 불리고 있지만 아삭하고 시원한 식감을 가지고 있으며 천연인슐린 역할을 해 당을 낮추는데 도움을 주고 콜레스테롤 개선, 식후혈당 상승억제에 좋다고 합니다. 지금부터 다양한 효능을 가진 돼지감자에 대해 알아보겠습니다. 돼지감자 칼로리 100g 당68kcal(생것) 원산지:북아메리카 돼지감자 효능 1.당뇨예방 돼지감자에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 이눌린 성분이 천연인슐린이라고 합니다. 이눌린 .. 2020. 9. 6. 이전 1 다음
