녹색해조류인 매생이는 파래의 일종으로 남해청정바다에서 생산되는 인기 건강식품입니다.
요즘 코로나, 미세먼지 등으로 다들 힘드실텐데요,면역력을 높이고 유해물질을 배출시키는데 도움을 해조류를 먹는게 좋습니다.겨울이 제철이면서 우리 건강에도 좋은 매생이
지금부터 매생이에 대해 자세히 알아보도록하겠습니다.
매생이 칼로리:100g13kcal
매생이 제철: 11월-5월
매생이 효능
1.혈관건강
매생이에 함유된 알긴산 성분이 혈관 내 유해한 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈액의 원활한 흐름을 도와주어 혈관건강에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 특히 알긴산 성분은 중성지방이 쌓이는걸 막아주어 동맥경화증, 고지혈증 등 혈관질환예방에 많은 도움을 줍니다.
2.간건강및 숙취해소
매생이는 간세포의 재생을 촉진하는 비타민C를 함유하고 있으며 해조류 중에서도 매생이는 아스파라긴산을 가장 많이 함유하고 있습니다. 이 아스파라긴산이 독소배출을 도울뿐만아니라 신진대사를 촉진하고 단백질 합성을 도와 간세포를 보호하기때문에 간건강에 아주 효과적인 식재료라고 할 수있습니다.
또한 아스파라긴산은 숙취해소에도 좋아 술자리가 잦은 연말에 속풀이 해장국으로 좋습니다.
3.빈혈개선
비타민 A,C, 칼륨, 요오드와 같은 무기 염류가 풍부하고 우유보다 40배 많은 철분이 함유되어있습니다. 이렇게 풍부하게 함유된 철분은 적혈구 생성을 돕고 혈액을 통한 산소공급을 개선시키는 작용을 함으로써 빈혈에 만흥 도움을 줍니다.
4. 뼈건강
매생이에는 우유보다 칼슘이 5배 많고 철분은 4성배가 더 많이 함유돠 았어 성장기 어린이들의 뼈건강에 좋으며 여성분들이나 노년층 골다공증에 효과가 있다고 합니다.
5.다이어트
저칼로리, 저지방 식품으로 다이어트에 효과적이며 칼슘이 풍부해 부족한 무기질을 보충해줄 수 있습니다.
또한 식이섬유 함량이 높아 포만감을 주고 장의 연동을 도와주어 다이어트에 도움을 줍니다.
6. 피부미용
매생이는 수분이 95%가량 함유되어 있고 식이섬유와 알긴산 성분도 풍부하게 함유되어 있어 몸속노폐물을 배출하는데 뛰어나 피부의 독이나 찌꺼기를 빼주어 피부미용에 뛰어난 효능이 있습니다. 도한 비타민E 성분도 풍부해 활성산소가 만들오내는 피부주름을 막는데 효과적이라는 연구결과까지 있다고 합니다.
7.눈건강
매생이에 풍부하게 함유된 비타민A는 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호해주어 백내장, 안구건조증 등 눈관련 질환 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민 A로 변환되어 눈건강에 도움이 됩니다
매생이 요리: 매생이는 굴을 넣고 국으로 끓여먹거나, 무침, 전, 매생이 칼국수 등으로 해먹습니다.
매생이 부작용(주의사항)
매생이는 성질이 차기때문에 몸이 냉하거나 잦은 설사를 하시는 분은 과다섭취는 피하시는게 좋습니다.
매생이는 식이섬유가 많아 소화에 부담을 줄 수 있어 적당량만 드시기바랍니다.
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