수수보관법1 수수 효능 9가지 수수는 우리나라에서 조, 피, 기장 등과 함께 가장 오랜 재배역사를 가지고 있는 알곡작물의 하나입니다. 오곡에 속하는 구수한 맛과 항암작용, 항산화 효과 등이 알려지면서 수수차, 수수국수로도 많이 활용합니다. 지금부터 수수에 대해 자세히 알아보겠습니다. 수수칼로리:100g 당 365kcal 수수제철: 9-10월 수수효능 1. 항암작용 수수에는 항산화 작용을 하는 페놀과 타닌 성분이 풍부하게 함유하고 있고 씨눈에는 천연항암식품으로 유명한 아이그달린 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다 수수 속의 타닌은 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 각종 암을 예방주는데 도움을 줍니다. 2. 혈관 건강 수수에는 폴리페놀 등 황산화 성분과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추는데 효과적이며 혈전예방.. 2021. 7. 8. 이전 1 다음
