팥보관법1 팥 효능/부작용 여러분 어제 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 동지였는데 동지 팥죽은 드셨나요? 팥은 오랜 재배역사를 가지고 있으며, 동짓날 팥죽을 쒀먹거나 떡이나 빵의 앙금으로 사용하기도 하고 겨울에는 붕어빵이나 호빵, 여름에는 팥빙수를 만들어 사계절 내내 팥을 애용하고 있습니다. 붉은 팥에는 안토시아닌이 풍부하여 체내 유해 활성산소를 제거하며, 곡류에 부족한 라이신과 트립토판이 함유되어있어 곡류에 팥을 넣어 먹으면 영양학적으로 보완된다고 합니다. 오늘은 우리들이 즐겨먹는 팥에 대해 알아보려고 합니다, 팥칼로리: 100g 당 356kcal(붉은 팥, 마른것) 200kcal(붉은 팥, 삶은 것) 팥 원산지: 동북아시아 팥효능 1. 혈관건강 팥에 함유된 샤포닌 성분은 혈관내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 원활한 흐름개선.. 2020. 12. 22. 이전 1 다음
