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요리/맛집

부산 맛집 중앙동 맛집 본참치

by 가족바라기 2020. 2. 19.

오늘은 부산 중앙동 맛집인 참치 요리 전문점 본 참치를 소개해드리려고 합니다

남편이 맛있는 집에 데려가주겠다고 해서 따라갔었는데 참치 요리 전문점 본 참치 집이었어요. 본 참치는 참치회가 맛있는 집이기도 하지만 점심특선도 인기 있는 집이었습니다. 

 

저는 참치회는 잘 먹지못하지만, 점심특선도 아주 맛있다는 말에 점심특선을 먹으러 다녀왔어요. 

본 참치

주소: 부산 중구 해관로 73

영업시간: 점심 11:00-14; 30

저녁 17:00-22:30

 일요일 휴무

전화번호: 051-463-3737

주차장: 11시 30분부터 가게 앞 갓길이 허용된다고 합니다.

저희 본 참치는 체인점이 없는 독립적인 참치 요리 전문점입니다. '본 영업점 이외에 분점이 없으며 저희와 유사한 상호를 사용하는 타 업소와는 아무런 연관이 없습니다'라는 문구를 볼 수 있는데요. 그만큼 인기가 많고 유명한 탓에 유사한 상호점이 많이 늘어났나 봅니다ㅎㅎ

본 참치는 홀과 룸으로 구성되어 있으며 항상 이곳은 손님들이 가득해 줄을 서기 때문에, 줄 서기 싫어서 조금 일찍 도착했어요. 하지만 이곳도 코로나의 여파 때문인지 사람이 정말 없었어요. 정말 놀랐답니다!

 

저희가 좌석에 앉아 주문하고 나니 사람들이 간간히 들어 오더라고요. 가는 곳마다 한산한 모습을 보니 상인들이 힘들어한다는 말이 실감이 나더라고요. 

본 참치 사장님이 대한민국 조리기능장님이시라니 역시 맛은 보장되어 있겠죠.

본참치는 매월 마지막 주 목요일과 금요일은 생참치를 해체하는 날이라고 합니다. 생참치 코스요리를 드시고 싶은 분들은 미리 예약해야 한다고 적혀있는데요, 생참치 좋아하시는 분들은 꼭 다녀오세요!!

 

중앙동 맛집 본참치의 메인 참치 코스요리입니다. 아직은 참치 요리에 눈을 뜨지 못해 다음으로 미루었네요.

참치회정식부터 다양한 덮밥, 갓 지은 멍게 솥밥, 게장 알밥 정식 등 다양하게 점심특선이 준비되어있습니다. 

참치회에 거부감이 있으신 분들도 즐기실 음식들이 잔뜩 있어, 어린이부터 할아버지까지 즐길 수 있을 것 같네요!

저희는 특초밥(14000원) 2인분랑 연어덮밥(9500원), 새우덮밥(9000원)을 주문했어요

기본 반찬으로 백김치, 장아찌, 락교, 생강초절임이 나왔어요.

중앙동 맛집 본참치에서는 점심특선을 시키면 처음에는 샐러드부터 나온답니다.  샐러드를 먹다 보니, 입맛도 살고, 다음 음식이 더 기대되더라고요. 

두 번째로 조그마한 우동도 나왔어요. 날이 춥다 보니, 소소한 즐거움을 주는 따뜻한 우동이네요! 

계란찜도 나왔는데, 생각보다 싱거웠어요. 그래도 부드러우면서도 촉촉했어요.

점심특선에 나오는 버섯 탕수육이에요!! 정말 딸이랑 제가 정말 좋아하는 메뉴랍니다. 너무 맛있어요. 심지어 다 먹으니 또 가져다주시더라고요 ㅎㅎ 정말 고기가 들은 탕수육처럼 맛있습니다. 사실 또 간다면 버섯 탕수육도 50퍼센트의 지분을 차지할 정도예요 ㅎㅎ

저는 새우튀김 덮밥이 먹음직스러워 보여 주문했어요. 보이시나요? 튀김들이 잔뜩 올라가 있어요. 새우튀김이 주를 이루고, 야채튀김 등등 그 이외 다양한 튀김도 올라가 있더라고요! 부드럽고 밥이랑 잘 어울렸어요.

 

연어덮밥이랍니다. 예쁘게 플레이팅 되어 나왔습니다. 

회도 두툼하고, 부드럽고, 밥도 간이 되어 있어서 밥만 먹어도 맛있다!라고 하더라고요 ㅎㅎ 

이게 연어 덮밥의 연어랍니다!

딸, 남편 그리고 아들까지 시킨 메뉴 중에 가장 맛있다고 했어요!

이건 특초밥이에요. 초밥 10ps랑 롤 1개가 나왔어요. 회들도 도톰하고 때깔이 아주 곱지요?

안에 고추냉이가 좀 들어가 있어 맵기는 하지만, 그래도 회랑 잘 어울렸어요.

초밥이 싱싱한 게 눈에 보이시죠.

점심메뉴 단품에 애피타이저가 코스요리처럼 나와서 정말 배부르게 먹었습니다. 마지막으로 자몽주스가 나왔는데 입안의 텁텁함이 사라지는 느낌이 들어 상큼해서 좋았네요~ 

 

이 글을 쓰면서도 저는 또 먹고 싶다는 생각이 드네요ㅎㅎ 여러분 부산 중구에 가신다면, 중앙동 맛집 본 참치는 어떠신가요? 요즘 코로나 바이러스 때문에 걱정이 많죠! 여러분들도 건강 조심하세요!

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