주말마다 텃밭을 가는데 올봄에도 어김없이 머위가 잘 자라고 있었어요.
머위(머구) 재배하는 채소가 아니고 밭둑이나 산 자락, 빈땅에 조금 심어두면 번식력도 강해 매년 맛있는 머위를 먹을 수 있어요.
전 텃밭 주인이 심었는지 밭둑과 빈 공터에 잘 자라고 있더라구요.
올해도 어김없이 잘 자라줘서 머위를 채취해 왔습니다.
머위는 씁쓸한 맛이 나는 봄나물입니다. 쌈이나 나물, 장아찌로도 먹고 줄기는 데쳐서 나물로 먹거나 탕을 끓일때 이용하면 됩니다. 머위뿌리는 차로 마셔도 좋다고 합니다.
머위의 효능에 대해 알아보겠습니다
머위의 효능
1)항암, 해독 작용
머위에 독성이 없으며 풍부한 폴리페놀, 사포닌 성분이 세포변이를 막아 주어 암세포발생, 성장, 전이 등을 억제 시켜주는 효능이 있어서 암예방에 효과가 있으며, 채내 면역기능을 향상시켜주며 신진대사 기능을 활발하게 해주고 피를 맑게하고 혈액순환 개선 효과가 있어서 노폐물과 독소를 배출시켜주는 효과가 있습니다.
2)뼈건강
식물성 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강에 도움을 주며 골다공증 에방에도 도움이 됩니다.
3)호흡기 질환 예방
머위에 함유된 샤포닌 성분은 폐의 기운을 돋아주고 가래를 삭여주는 효능이 있어 천식, 기침, 인후염,기관지염 등 각종 호흡기 질환 개선에 도움을 줍니다 또한 봄철 미세먼지나 황사로부터 호흡기 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
4)피부건강
머위에 함유된 베타카로틴, 비타민A,C 등의 황산화 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 피부노화를 예방해주며 여드름 기미, 주름, 모공, 각질 제거를 통해 탄력있고 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
5)혈관계질환 예방
머위는 폴리페놀, 베타카로틴 등의 황산화 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 풍부한 칼륨이 혈관 속에 노폐물과 나트륨을 원활하게 배출시켜줌으로써 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등 각종 혈관계 질환 및 성인병 예방에 좋습니다.
6)이뇨작용
머위뿌리가 물을 빨아들이고 걸러서 정화하고, 머위 잎은 나쁜 냄새를 흡착하여 공기를 맑게 해주는 효능이 있어 사람의 몸 속에 들어가면 폐와 간, 콩팥이 정화작용을 합니다.
몸속에 있는 노폐물과 독소를 청소해주고, 소변을 잘 나가게 하는 작용이 있어 부종이나 신장염 같은 신장병에 도움을 줍니다.
7)눈 건강
머위에 베타카로틴, 비타민 A가 함유되어 있어 눈의 영양공급과 망막에 존재하는 단백질 색소인 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력보호에 도움이 됩니다. 또한 백내장, 안구 건조증등의 눈
관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
8)소화촉진
머위에 함유된 폴리페놀 성분은 소화기능을 활성화하여 소화를 도와주고, 쌉싸름하고 쓴맛은 입맛과
식욕을 높여주며, 머위의 콜린성분은 해독효능이 있어 식중독의 위험이 있는 생선류 등과 함께 먹으면 예방에 도움이 된다고 합니다.
또한 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 해주어 변비완화와 장 건강 증진에 도움을 주며 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움을 줍니다.
9)빈혈예방
머위에 함유된 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하고 체내에 산소공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈증상을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또한 머위는 혈관 확장 물질인 페타신과 이소페타신으 함유하고 있어 염증 물질인 류코트리엔 합성을 낮춰 편두통이나 치통 통증을 줄여준다고 합니다.
머위의 부작용
머위는 독성이 없지만 다량으로 섭취하면 간 손상이 올 수 있으며, 몸이 냉하거나 호흡기 질환이 있는 사람에게도 좋지 않다고 하니 적당한 양을 섭취하는 것을 권합니다.
머위로 쌈싸먹으니 입맛을 돋우어 주는데는 최고인 것 같습니다. 건강에도 좋다고 하니 텃밭 갈때마다 줄기도 함께 채취해 나물도 해먹고 뿌리도 좋다고하니 따뜻한 차로 즐겨 마셔야겠어요
여러분도 봄철에 나는 제철 채소 건강에도 좋으니 즐겨드시기 바랍니다.
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머위에도 이런 저런 효능들이 많군요.
답글
머위효능 정말 많더라구요
머위 맛있죠~ 예전엔 싫어했던 채소들인데 요즘은 찾아먹게 되네요^^
답글
저도 나이들면서 이런 채소가 좋더라구요 ㅎㅎ
오 비슷하데 생긴 풀떼기를 보기는 했지만 뭔지 몰랏었는데 머위라는걸 알게되네용 ㅎ
답글
방문감사합니다
즐거운하루되세요^^
머위 전 처음 들어봤어요..! 맛있어 보이네요ㅎ 구독 하고 갑니다 맞구독 부탁 드려요! 소통하며 지내요ㅎㅎ
답글
구독 방문감사합니다
즐거운 하루되시길 바랍니다
정말 좋은 정보 감사히 보고 갑니다! 좋아요! 꾹 누르고 가요!
답글
방문 공감감사합니다
불금되시길 바랍니다
머위 효능 잘 보고 갑니다
답글
방문감사합니다
즐거운하루되세요^^
머구 완전 좋아하는데 ㅋㅋㅋㅋ 방아잎 된장찌게랑 머구쌈 ㅋㅋㅋ
답글
정말 맛있죠
짱아찌와 나물도 좋지만, 신선한 쌈으로 먹는 것이 제일 맛있더군요.
행복하세요^^
답글
입맛돋우어 주는데 최고인것같아요
머위효능 잘보고 갑니다^^
답글
방문감사합니다
즐거운하루되세요^^
요즘 머위 많이 나오던데!!이런 효능이 있는줄은 몰랐네요 ㅋㅋㅋ
답글
저도 몰랐어요 ㅎㅎ
방금전에 머위무침 보고 왔는데 머위쌈도 있었네요
머위 효능을 보니 머위잎 꼭 사다 해먹어야겠네요.^^
답글
입맛 돋우어 주는데 정말 좋아요
머위쌈 먹고싶네요. 쓴게 몸에 좋다고는 알았지만 이런 좋은 효능이 있군요. 감사합니다. ^^
답글
저도 먹으면서 효능을 제대로 몰랐네요
머위 하니 예전 어렸을때 너무 많이 먹었던 기억이 뇌 속을 한번 후루룩 하고 훑고 지나가는데요.^^
잘 보고 갑니다.
답글
방문감사합니다
즐거운하루되세요^^
답글
머위잎은 쌈으로, 머위대는 들깨 넣어서 볶아 먹으면 좋죠.ㅎㅎ
답글
머위대 볶아 먹어봐야겠어요
쌈싸서 먹으면 정말 맛있겠어요~~
저는 항상 먹는 상추와 쑥갓정도만 심었는데 머위도 심어보고싶어지네요~~
답글
머위가 밥맛을 돋우어 주어 참 좋아요
머위에 이렇게 많은 효능이 있는줄 몰랐어요
텃밭가꾸기 포스팅 또 기다려지네요
답글
방문감사합니다
즐거운하루되세요^^
솔직히 쌉싸름한 채소를 안 먹어서 머위를 잘 안 먹어요. 그래도 남편이 좋아해서 계절마다 밥상에 빠짐없이 올리는데, 정말 쌈싸먹으면 다들 없던 입맛도 돌아온다고 하더라구요.
건강에 좋은 음식이 입에 쓰다는 말이 딱! 맞나봐요 ㅎ
답글
정말 머위가 몸에도 좋아요
건강을 위해 꼭 드세요
머위가 은근 건강에 좋네요
답글
쌈밥집에 가면 간혹 봤던 채소인데 이름이 '머위'이군요. 씁쓸한 맛이 나서, 저는 다른 쌈 위에 얹어서 먹는 편이에요. 덕분에 하나 배워갑니다~
답글