오랫만에 코다리 조림이 먹고 싶었는데 남편이 퇴근하는길에 포장해 왔습니다.
코다리는 명태를 반쯤 말린것인데요, 건조방식에 따라 동태, 북어, 코다리, 황태 등으로 나뉘죠.
오늘은 해풍으로 말린 코다리찜을 먹어본 후기를 적어보려고 합니다
어부심 해풍코다리 시청점
위치: 부산 연제구 시청로 12 더샵 시티에비뉴 2차 상가동 103호
영업시간; 매일 10시 -22:00(21시 25분 마지막주문)
전화번호: 051 - 862- 6202
매콤한 명태조림 전문점 어부심 해풍코다리전문점은 강원도 동해의 차디찬 바닷바람에 맛있게 말린 코다리를 이용하는데 지방함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 그 맛이 일품이라고 합니다.
어부의 마음을 담아 최상의 식재료만을 사용하여 강원도에거 전수된 정통조리법으로 만들고 있다고 합니다.
어부심 해풍코다리 조림을 포장해오면 김과 콩나물을 따로 보내주셔서 직접 넣어 먹거나 쌈싸먹으면 됩니다.
저희가 주문해서 포장해온 코다리찜 소짜(2 ~3인)로 명태가 3마리 정도 들어있고 알맞게 간이 된 무와 쫄깃쫄깃한 떡도 3개정도 들어있었어요. 가격은 28000원입니다.
어부심 해풍코다리 시청점은 일반 코다리찜과 시래기 코다리찜 두종류가 있었는데 시래기 코다리찜은 시켜먹었었기에 이번에는 일반 코다리찜으로 주문했습니다.
코다리찜 소짜가 생각보다 양이 많아 좀 들어내고 가져온 콩나물을 넣었습니다.
어부심 해풍코다리 시청점에서 처음 주문했을때 양념이 부족한 면이 있어서 이번에는 미리 양념을 넉넉히 넣어달라고 했습니다.
양념이 넉넉해야 콩나물을 넣어 먹어도 간이 잘베여 맛있더라구요.
양을 들어내고 콩나물을 넣으니 한끼로 충분히 먹고도 남겠더라구요,
코다리찜에 무조림이랑 콩나물도 들어가니 다른 반찬이 필요없을 정도로 맛있게 먹었습니다.
코다리찜도 맛있지만 무우조림이 정말 맛있었고 떡도 간이 베겨 쫀득한게 맛있더라구요.
3개정도 들어 아쉬웠지만 남편도 맛보라며 하나 줬어요. ㅎㅎ
해풍코다리찜은 김에 싸먹는게 별미인데 싸먹다보면 밥한공기 순삭입니다.
코다리는 지방함량이 적어 맛이 개운하며 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부해 간세포 성장을 잘 할수 있도록 도와주고 간 기능을 저하시키는 독소를 배출하고 숙취해소에도 도움을 줍니다. 또한 면역력강화, 피부건강, 뼈건강 등에도 좋다고하니 가끔은 코다리조림으로 먹는것도 좋을것 같아요.
어부심 해풍코다리찜은 언제 먹어도 맛있습니다.
글을 적다보니 따뜻한 밥에 다시 올려 먹고싶네요.
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코다리 너무좋죠 밥이랑 비벼먹고싶네요
답글
맛있는것 같아요
해풍코다리찜 넘 맛나 보여 밥두공기는 먹겠어요~
답글
밥도둑이지요
코다리에 밥먹고싶어요
답글
방문감사합니다
편안한 밤되세요
코다리찜을 보니 안 마시던 소주가 생각납니다.
행복하세요^^
답글
소주안주로 좋아요
코다리찜에 무조림과 콩나물이 들어가서
더욱더 맛있어 보입니다.^^
이 코다리찜만 있으면 다른 반찬은 필요없이
밥한공기를 순삭할 수 있을것 같습니다.ㅎㅎ
답글
다른반찬 손이 안가요
코다리 너무 맛있죠^^
답글
맛잇습니다
코다리찜 체인점에 갔더니 맛있게 먹는법도 있더라구요...ㅎ
제 기억엔 김에 싸먹어야 한다고 하더니 밥 한공기가 순식간에 사라졌군요...ㅎㅎ
행복한 하루 보내세요~~^^
답글
김싸먹으니 맛있어요
콩나물과 코다리가 만나면
정말 맛난 코다리찜이 되지요
맛나 보입니다.. ^^
답글
맛있는것 같아요
정말 남편분은 아내맘을 어찌 저리 잘 아실까요😄
답글
자상한 면이 있어요 ㅎㅎ
포스팅 잘 보고 갑니다.
오늘도 좋은 하루 마무리 하세요~
답글
방문감사합니다
편안한 밤되세요
코다리 좋아 하는데 보기만 해도 먹음직 스럽네요.
답글
방문감사합니다
편안한 밤되세요
소주 한 잔이 생각나는 비주얼입니다. ㅎㅎㅎ
답글
남편은 한잔했어요 ㅎ ㅎ
해풍 코다리찜 콩나물, 무가 들어 있어서 더 맛있군요~^^
너무 맛있어 보이네요 ㅎㅎ
답글
무조림 정말 맛있어요
코다리 오랫동안 먹어보지 못하였어요. 먹어보고 싶네요.
답글
오랫만에 먹으니 맛있네요