요리/맛집

부산 시청 맛집 멧집찌개

by 가족바라기 2020. 6. 26.

오늘은 모임이 있어 나갔다가 맛있는 저녁을 먹고 왔습니다. 요즘은 맛집 다니는 재미가 솔솔한데요. 오늘 제가 간 곳은 부산 연산동 맛집으로 알려진 멧집찌개입니다. 눈으로도 반하고 입으로도 반한 멧집찌개 집을 여러분께 소개해드릴려고합니다.

멧집찌개

위치: 부산 연제구 거제시장로 14번길 52

영업시간: 평일10:00-22:00

주말: 17:00-22:00(일요일 휴무)

전화번호: 51-852-4458

주차장: 없음(근처 유로 주차장 이용)

부산 시청 뒷쪽 거제리 시장 맞은편 골목안에 위치하고 있는 멧집찌개입니다. 이곳에서 판매하는 멧집 고기는 사장님이 울산 장수원 목장을 직접 운영하셔서 기른 고기라고 합니다. 야생 맷돼지와 집돼지의 교배로 만들어진 멧돼지+집돼지=멧집이라는 돼지가 탄생하게 되었다는 스토리입니다.

VJ특공대에도 여러번 나왔던 맛집이네요. 사진 속에 목장이 엄청 큰 것 같아요, 들어가니 벌써 손님들이

가득이라 실내사진은 찍지도 못했어요. 홀도 있고 방도 있어 적당히 넓은 것 같아요.

일반 돼지와 달리 많은 운동량으로 고기 식감이 부드럽지 못하고 약간 질길거란 멧집 돼지의 특성과 도토리 산약초, 친화학적인 사료를 제공함으로서 건강한 돼지를 제공한다는 멧집의 자부심이 적혀있네요.

먹기도 전에 기대가 됩니다.

가격은 멧집 모둠으로 소(390g) 30000원 대(650g)50000원입니다.

묵은지랑 파김치, 장아찌들, 브로콜리, 양배추샐러드, 양파 절임등 기본반찬들이 나왔어요. 가장 눈에 띄는건 뭐니뭐니해도 묵은지입니다.

한입먹어보니 사장님 손 맛에 감탄이 절로 납니다.

두툼하니 정말 맛있어 보입니다. 오늘은 남편분들이 구워줘서 편하게 열심히 먹는 일만 남았습니다.

지글지글 너무 맛있게 구워져 먹어보니 질기다고 했는데 전혀 질기지가 않고 쫀득쫀득하고 단백하면서 식감이 부드러워 맛있었습니다. 멧집고기는 채소들을 많이 먹고 자라 소고기처럼 붉은 빛을 띄는 것이 특징이라고 합니다.

제가 이집에서 반한건 윤기가 자르르 흐르는 고기도 있지만 묵은지가 너무 맛있었습니다. 고기랑 같이 먹으니 너무 잘 어울리고 술술 잘 넘어가더라구요. 다이어트 해야하는데 오늘은 그런 생각이 전혀 안나고 정말 열심히 먹었습니다.

일반 돼지랑 맛이 확실히 다르더라구요.

오늘은 배가 너무 불러 맛있는 묵은지에 고기가 듬뿍들어간 김치찌개를 먹어보지 못한 것이 못내 아쉽더라구요.

남편한테 들어보니 김치찌개랑 된장찌개에 고기를 듬뿍 들어가 깊은맛이나 정말 맛있다고 하네요ㅠㅠ

한번 먹으면 반해서 종종 가게 된다고 합니다.

다음에는 딸과 함께 묵은지에 멧집돼지고기가 들어가 맛있는 김치찌개 먹으러 출동해야겠어요.

여러분도 색다른 돼지고기를 먹고 싶다면 부산 시청 맛집, 연산동 맛인 멧집찌개 한 번 다녀오세요.

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